목화씨 껍질이 섭취량, 소화율, 질소 균형, 혈액 대사 물질 및 숫양의 섭취 행동에 미치는 영향

Scientific Reports 13권, 기사 번호: 2228(2023) 이 기사 인용

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이 연구의 목적은 숫양의 사료에서 목화씨 껍질(CH)이 섭취량, 소화율, 질소 균형, 섭취 행동 및 혈액 대사산물에 미치는 영향을 확인하는 것이었습니다. 평균 체중이 29.08 ± 4.18kg인 거세되지 않은 20명의 수컷을 4가지 치료 식단과 5번의 반복 실험을 통해 완전히 무작위로 배정했습니다. 사료에는 50:50(분쇄 옥수수, 대두박, 옥수수 사일리지 및 CH)의 마초 대 농축 비율이 포함되었으며 실험 처리에는 0, 10, 20 및 30% CH(건물 기준)가 포함되었습니다. CH를 포함하면 수분 섭취량이 선형적으로 증가하고, 에테르 추출물과 비섬유질 탄수화물의 효과적인 섭취량, 조단백질 소화율이 향상됩니다. 건물(DM) 및 중성 세제 섬유(NDF) 소화율, 질소 배설물 손실 및 질소 균형은 식단에 CH가 포함됨에 따라 선형적으로 감소합니다. 숫양의 식단에 CH를 포함시키면 섭취량, 영양소 소화율, 섭취 및 반추 효율성이 감소합니다. 따라서 고성능 숫양의 식단에 이 부산물을 첨가하는 것은 권장되지 않지만, 고성능을 목표로 하지 않는 육성을 위해서는 이 부산물을 최대 5%까지 포함하는 것이 좋습니다.

사육 시스템에서 동물 사료의 높은 비용은 의심할 여지 없이 농부들이 이 시스템을 채택하는 데 가장 큰 장애물 중 하나입니다. 그러나 이 범위에 포함된 대체 피드는 이러한 시스템의 이점을 더욱 분명하게 만들어 이를 탐색하는 사람들에게 더욱 매력적으로 만듭니다1. 그러나 반추 동물 사료에 농산업 부산물을 사용할 수 있으려면 해당 부산물의 특성을 파악하고 영양가와 정화 필요성, 보존, 저장 및 마케팅을 결정하기 위한 연구가 필요합니다2,3.

브라질 농산업이 제공하는 여러 가지 부산물 중 목화는 덩어리, 케이크, 가루 등 일련의 부산물은 물론 린터, 목화씨 껍질, 목화씨 껍질 등을 생성하는 문화이기 때문에 동물 사료에 가장 많이 사용됩니다. 아직 과학계에서 거의 연구되고 연구되지 않은 면화씨입니다.

목화씨 껍질(CH)은 석유 생산을 위한 가공 과정에서 얻어집니다. 이는 약간의 린터가 부착된 목화씨의 외부 층으로 구성됩니다. 섬유질과 리그닌 함량이 높기 때문에(각각 25, 96, 79, 11%) 비반추동물의 식단에는 적합하지 않지만 반추동물에게 먹이는 데는 흥미로운 옵션이 될 수 있습니다4.

Ref.5에 따르면 목화 덩어리와 CH는 마초에서 추출되지 않은 중성 세제 섬유가 풍부한 부산물입니다. 즉, 일차 제품을 얻기 위해 농업 산업에서 겪는 과정으로 인해 섬유는 더 작은 입자 크기와 더 큰 중력을 나타내므로 이론적으로 반추위의 사료 체류 시간이 더 짧아집니다. 따라서 수유 행동에 대한 연구는 수유, 반추 및 유휴 시간의 정량화를 통해 식단 평가에 매우 중요한 도구가 됩니다7,8. 위의 관점에서 우리는 CH가 사일리지나 건초와 같은 전통적인 마초 공급원을 대체할 수 있으며 이는 경제적, 환경적 관점에서 흥미로운 대안이 될 수 있다는 가설을 세웠습니다.

따라서 대체 제품에 대해 추론하는 연구는 집약적 생산 시스템 내에서 더 나은 목표 전략을 세우는 데 가장 중요합니다. 이 연구의 목적은 식단에서 CH를 공급한 숫양의 섭취량, 소화율, 질소 균형, 섭취 행동 및 혈액 대사 산물을 평가하는 것이었습니다.

모든 영양 부분에 대한 g/동물/일 단위의 영양소 섭취량은 숫양의 식단에 CH 포함 효과가 없는 물 섭취량(L/일)을 제외하고 선형적으로 감소했습니다(P < 0.05)(표 1).

동물이 효과적으로 섭취하는 사료의 구성과 관련하여, 동물 사료에 CH를 포함시키는 것이 CP에 유의미한 영향(P > 0.05)이 없는 것을 관찰할 수 있습니다. 목화씨 선체 포함은 EE와 NFC의 유효 섭취량을 선형적으로 증가시키는 반면(P<0.05) NDFap의 유효 섭취량은 선형적으로 감소했습니다.