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Scientific Reports 13권, 기사 번호: 7665(2023) 이 기사 인용

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본 연구는 두 가지 목적을 달성하기 위해 수행되었다. 첫 번째 목표는 종자 생산의 두 가지 현상학적 단계(종자 생산의 시작과 끝)에서 Gundelia Tournefortii L.의 종자 추출물을 분리하는 것이었습니다. 두 번째는 이란 중부 자그로스 지역에 위치한 주요 서식지에서 G. Tournefortii L. 종자의 지방산 화합물을 확인하는 것이었습니다. 그 중 생식생장단계의 주요 환경요인인 생리, 토양, 기후 등을 연구하였다. 추출은 Soxhlet 장치를 이용하여 수행하였고, GC-FID 분석을 통해 지방산 화합물을 동정하였다. 그 결과, 종자 생산의 두 가지 현상학적 단계에서 5번 지점이 6.06과 7.21g으로 가장 높은 추출물이 생산되었고, 7번과 8번 지점이 2.86과 3.84g으로 가장 적게 생산되었다. 주요 환경 변수와 종자 생산의 현상학적 단계에서 생산된 추출물의 양 사이에는 강한 상관관계가 있었습니다. 이는 지방산 화합물 및 그 일부 특성과 관련하여도 확인되었습니다. 전반적으로, 2차 대사산물의 합성 과정에 대한 환경 요인의 효능은 부인할 수 없습니다.

19세기 말에는 다양한 과학, 특히 화학의 발전과 광범위한 분야 및 제약으로 인해 의약 활용을 위한 순수 화학 물질의 추출이 최초로 도입되어 기적적으로 환자 치료가 가능해졌습니다1. 이에 따라 최근 수십년간 약용식물의 소비 경향이 상당히 증가하여 21세기는 약용식물의 연구와 소비시대라고 할 수 있다2.

약용 식물의 2차 대사산물은 유전적 과정의 원래 통제에 따라 처리되는 반면, 언급된 화합물의 생산은 환경 요인의 영향을 받습니다. 2차 대사산물은 불리한 요인과 환경 스트레스에 대한 식물 적응을 조절하기 위해 생산되며, 식물의 중요한 활동을 지속하고 균형을 유지하기 위한 화학적 방어를 위해 추출되는 것으로 알려져 있습니다3.

식물과 동물에서 유래된 지방과 모든 유형은 영양원의 가장 중요한 구성 요소입니다4. 지방산은 (1) 포화, (2) 불포화 단일 결합, (3) 불포화 다중 결합으로 구성됩니다. 지방산은 사슬 길이, 이중 결합 수, 사슬 내 불포화 정도에 따라 분류됩니다5. 이들 중에서 오메가-3, 오메가-6 및 오메가-9 지방산 구성은 언급된 화합물의 두 가지 주요 부류, 즉 다중불포화지방산(PUFA) 및 단일불포화지방산(MUFA)6에 속합니다. 인체는 생물학적 과정을 위해 이러한 필수지방산(EFA)이 필요합니다. 오메가-3 지방산은 심장, 뇌 및 신진대사 활동에 유익합니다. 오메가-6 지방산은 인체의 중요한 에너지원이며, 오메가-9 지방산은 대사 건강을 촉진하기 위해 인체에서 생성되기 때문에 낮은 수준으로 존재해야 합니다7.

대부분의 생화학자와 생태학자들은 2차 대사산물과 천연 생리 활성 화합물의 양과 질과 관련된 다양한 생태적 요인을 식별하고 분석하는 분야에서 연구를 확장해 왔습니다8. 생태학적 요인은 2차 대사산물의 생화학적 합성 경로와 관련된 독점 효소에 영향을 미치고 기여 안정성을 감소시킬 수 있습니다9. 이러한 맥락에서 2차 대사산물과 천연 생리 활성 화합물의 양과 질에 대한 가장 중요한 생태학적 요인은 기후, 에다프, 지형학으로 분류됩니다. 이러한 각 요소는 다양한 구성 요소로 구성되어 대상 지역을 생태학적으로 연구할 때 다양한 환경 변화를 생성합니다10. 식물 간 및 식물 내 종의 다양성, 품종 간 다양성, 다양한 유전자형, 작물 개량 및 품종 개량 방법 및 기법의 채택과 같은 유전적 및 유전 요인은 2차 대사산물의 생산 속도에 크게 기여합니다11. 생태학적 연구에 유전적 요인과 환경적 요인을 통합하면 2차 대사산물과 천연 생리 활성 화합물의 양과 질에 대한 포괄적인 분석을 달성하는 데 유리한 결과를 제공할 수 있습니다12.